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Cepea: Vantagem do boi sobre a carne se amplia
Dados do Cepea mostram que, diante disso, a diferença entre os valores médios da arroba do boi gordo para abate e da carne negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo vem se ampliando desde novembro do ano passado. Agora em fevereiro, a…
Abrafrigo: exportações totais de carne bovina cresceram 47% em volume e 77% na receita em fevereiro
Nos primeiros dois meses do ano, a venda da carne bovina nos mercados internacionais está bastante aquecida e atingiu 342.339 toneladas, com receita de US$ 1,78 bilhão, crescimento de 36% no volume e de 62% na receita.
Artigo: Carne bovina ajuda as pessoas a viver mais e melhor, comprova estudo internacional
"Como médico cardiologista, contribuo para a saúde dos meus pacientes ao recomendar o consumo de carne bovina. Há diversos benefícios na ingestão dessa excelente proteína animal regularmente", destaca Nabih Amin El Aouar.
Carne suína tem mesmo muito colesterol? Pode causar alguma doença? Pesquisadora responde! Este é um dos destaques do "Agro & Negócios"
Todas essas dúvidas e outras questões, quem responde é a pesquisadora Teresinha Bertol, da Embrapa Suínos e Aves, convidada do programa. As propriedades da carne suína são destaques do "Agro & Negócios", da Rádio 101,1 FM de Presidente Prudente…
Preço da carne segue negociado abaixo do boi, afirma o Cepea
Os preços da arroba do boi gordo no mercado paulista continuam operando acima dos da carne (carcaça casada bovina) negociada no atacado da Grande São Paulo, de acordo com informações do Cepea.
Anufood tem avaliação de carne com ressonância magnética
A tecnologia de ressonância magnética empregada no SpecFit, equipamento utilizado na análise de produtos da agroindústria, cujo método desenvolvido internacionalmente para avaliação da qualidade da carne com RMN foi reconhecido pelo Mapa.
Com 94% de vendas para a China, Gurupi lidera exportação de carne no Tocantins
Cidade é seguida de perto por Paraíso; Araguaína, terceira colocada, é única cidade a comercializar para os Estados Unidos. Com um frigorífico habilitado para vender proteína animal para o exterior, o Cooperfrigu, a cidade comercializou 6.715…
Árvores em sistemas pecuários possibilitam produção de carne carbono neutro
Os resultados estão na publicação “Potencial de produção de carne carbono neutro por bovinos machos da raça Nelore em sistema silvipastoril com capim-Piatã e eucalipto”, disponibilizada neste mês de abril pela Embrapa Pecuária Sudeste.
Oficina de "Cortes de Carne Bovina" com o especialista Marcelo Bolinha
Na 22º edição da AGROTINS, no dia 12/05 (quinta-feira) às 10hrs no Stand do Sistema FAET/SENAR os visitantes terão a chance de aprender sobre as inovações em cortes e desossa da carne bovina.
Oficina de Cortes de Carne Bovina é sucesso no Stand do Sistema FAET/Senar
O palestrante foi o especialista e consultor empresarial, Marcelo Bolinha, que possui mais de 30 anos na área. Para o presidente Paulo Carneiro, "Ações como a oficina despertam a sociedade para temas ligados ao meio rural e assim passam a valorizar…
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